Category Archives: пробиотични храни

Пробиотични кисели краставички

Киселите краставички са посочени като едни от най-богатите на пробиотици продукти. За да са полезни според мен трябва да са естествено ферментирали, без оцет, а още по-малко варене. Случайно попаднах на един линк за „Пробиотични кисели краставички“ на английски. Хареса ми, че направата им съвпадаше с моето мнение за оцета. Търсих и на български „кисели краставички без оцет“. Разбрах, че има такава възможност, но не попаднах на ясно описан начин.

Започнах по прочетеното. Измиване, подготовка, подправки по вкус – чесън, копър, кимион…

Read the rest of this entry

Advertisements