Category Archives: веган

Рецептите на списание „Shape“

В последните месеци попадам на 2 публикации от списание „Shape“ за интересни комбинации, показани в съвсем изчистен вид. И този начин на представяне ми става любим – бързо, пести време, няма нужда от обяснения, от големи снимки и от време за разглеждането им. Обещавам скоро да добавя и калориите на всяка комбинация.

Първата публикация е за различни варианти на хумус. Read the rest of this entry

Advertisements

Бързо постно ястие

Винаги съм си представяла, че постните ястия се приготвят  бавно и са трудоемки. Случайно открих един постен аламинут, който се оказа и с много добри хранителни показатели. Иска ми се да го кръстя „Раз-два-три, бързо постно ястие сготви“.

DSC018681

Продукти: Read the rest of this entry

Пробиотични кисели краставички

Киселите краставички са посочени като едни от най-богатите на пробиотици продукти. За да са полезни според мен трябва да са естествено ферментирали, без оцет, а още по-малко варене. Случайно попаднах на един линк за „Пробиотични кисели краставички“ на английски. Хареса ми, че направата им съвпадаше с моето мнение за оцета. Търсих и на български „кисели краставички без оцет“. Разбрах, че има такава възможност, но не попаднах на ясно описан начин.

Започнах по прочетеното. Измиване, подготовка, подправки по вкус – чесън, копър, кимион…

Read the rest of this entry